El pastel de vainilla cubierto de flan es un delicioso postre que combina la suavidad y esponjosidad del bizcocho de vainilla con la cremosidad y dulzura del flan. Este pastel tiene una textura única, ya que el flan cubre la parte superior del pastel, creando una capa rica y suave que se derrite en la boca. Es ideal para celebraciones especiales o simplemente para disfrutar en una tarde con la familia.
Peso: 2 kg
Lista de ingredientes:
Para el bizcocho de vainilla:
Harina de trigo: 2 tazas
Azúcar: 1 taza
Mantequilla: 1/2 taza (a temperatura ambiente)
Huevos: 3
Leche: 1 taza
Polvo de hornear: 2 cucharaditas
Esencia de vainilla: 1 cucharadita
Sal: 1 pizca
Para el flan:
Leche condensada: 1 lata (aproximadamente 397 g)
Leche evaporada: 1 lata (aproximadamente 370 ml)
Huevos: 3
Azúcar: 1/2 taza
Esencia de vainilla: 1 cucharadita
Caramelo líquido (opcional para cubrir el flan): 1/4 taza